Bolo de Casamento Dois Andares

By admin 11 Novembro, 2014 Sem categoria 0 Comments

Muita noiva fica em dúvida sobre quantos andares deve ter o bolo, qual a cor que ele deve ter e vários outros detalhes. A nossa dica de hoje é: aposte nos bolos de dois andares! Ele nem é pouco, nem é muito, é suficiente! Então, partindo do pressuposto que você irá seguir a nossa dica, preparámos para você uma receita de bolo de casamento dois andares, para ninguém pôr defeito, confira.

Ingredientes

Massa

5 claras
5 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio

3 latas de leite condensado cozido
300 g de coco ralado (fresco)

Glacê

1 pacote de gordura vegetal hidrogenada
1 kg de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado
½ vidro de leite de coco

Modo de Preparo

Massa

Bata as claras em neve sem parar de bater. Em seguida, acrescente as gemas uma a uma e depois o açúcar colher a colher – sem parar de bater.
Depois, retire a mistura da batedeira e, SEM BATER, misture delicadamente a farinha colher a colher – para que a massa fique bem leve.
Feito isso coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido até ficar bem assado.
Faça essa receita 4 vezes – 2 em uma forma de 24 cm de diâmetro e outra na forma de 18 cm.

Recheio

Para o recheio cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 25 minutos e depois de frio acrescente o coco e reserve.

Glacê

Bata todos os ingredientes na batedeira até o ponto de glacê.

Montagem

Com os bolos já frios coloque o bolo maior em uma tábua e regue-o com guaraná e recheie-o.
Depois coloque o bolo menor sobre o primeiro e faça a mesma coisa.
Use o chantilly para criar a decoração que você desejar!

Esse tipo de bolo é o mais simples de fazer. Por isso abuse nas decorações do bolo para ele ficar delicioso também para a vista! Abaixo seleccionámos um vídeo que ajudará você passo a passo a conseguir criar o seu bolo de casamento de duas camadas ou 2 andares.